Picanha grelhada
Lindos e suculentos medalhões de picanha para deixar o seu churrasco muito mais saboroso
Rendimento: 4 porções
Lindos e suculentos medalhões de picanha para deixar o seu churrasco muito mais saboroso. Confira!
INGREDIENTES:
- 1 peça de picanha
- sal grosso
MODO DE PREPARO:
1- Com uma faca afiada, corte a picanha em medalhões.
2- Esmague um pouco o sal grosso, para que os pedacinhos de sal fiquem um pouco menores. Tempere cada medalhão com o sal dos dois lados.
3- Disponha os medalhões em uma grelha QUENTE. Deixe dourar de um lado, e quando começar a encorpar e dourar, vire para dourar do outro lado, sempre utilizando um pegador e nunca um garfo, para não furar e carne e deixar o suco sair.
4- Sirva a seguir.
