Bolinho de Chuva com Banana
Hoje eu apresento a receita do melhor bolinho de chuva (pelo menos para mim rs). Esses bolinhos além de serem super saborosos, é aquele tipo de receita que faz a gente voltar na infância, sabe?! Espero que gostem! :)
VEJA ABAIXO COMO PREPARAR:
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Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- pitada de sal
- Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Recheio: Aproximadamente 3 bananas
- Mistura para polvilhar: 1/2 xícara (chá) de Açúcar + 2 colheres (chá) de Canela em pó
- Para servir: Doce de leite *opcional
Modo de Preparo do Bolinho de Chuva:
- Em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, a manteiga amolecida e uma pitadinha de sal. Misture bem. Passe pela peneira a farinha de trigo, alternando com a adição do leite. Na hora de frita acrescente o fermento em pó. Misture.
- Corte as bananas em rodelas.
- Mergulhe cada pedaço de banana na massa, e modele usando duas colheres de modo que a banana fique completamente coberta pela massa.
- Com cuidado, passe a massa recheada para o óleo quente e frite de todos os lados, até dourar. Siga colocando os bolinhos em cima de um prato com papel toalha.
- Passe pela mistura de açúcar com canela.
Aproveite! :)
