Peru de Natal com Batatas
O tempo tá curto e você quer uma receita fácil de Peru de Natal? Então confira essa receita super fácil e deliciosa acompanhada de deliciosas Batatas da Bem Brasil.
Veja a Receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 Peru (3kg)
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de açafrão
- folhas de alecrim
- sal e pimenta do reino a gosto
- suco de 2 limões
- 50g de manteiga em cubinhos
- Dentro do Peru: cascas de limão, 1/2 cebola e 1 ramo de alecrim.
Batatas douradas:
- 1 pacote de Batata Corte Caseiro Bem Brasil
- 1 colher (sopa) de açafrão
- folhas de alecrim
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Peru:
- Para o tempero: Em uma tigelinha misture a manteiga derretida, o azeite, o alho picado, o açafrão, o alecrim, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
- Use o papel toalha para secar a pele do Peru. Em seguida, separe a pele do peito com as pontas dos dedos. Regue a ave com suco de limão, e passe o tempero por toda a superfície. Coloque os cubinhos de manteiga entre a pele e o peito do peru. Dentro da ave coloque as cascas de limão, a cebola e alecrim. Amarre as pernas e coloque as asas para baixo.
- Leve ao forno preaquecido a 240° por 30 minutos. Depois reduza a temperatura para 180° e deixe por mais aproximadamente 1 hora e 30 minutos (ou até que o pininho do termômetro levante). Enquanto estiver assando, de vez em quando regue a ave com o líquido que se formar na travessa.
Batatas Douradas:
- Em uma forma coloque as batatas corte caseiro Bem Brasil, tempere com açafrão, alecrim e azeite de oliva. Misture bem. Leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 40 minutos. Após tempere com sal e sirva a seguir.
Feliz Natal!
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*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pela Sandra do Receitas e Temperos!
