Rabanada
A primeira receita que eu penso quando o Natal está chegando é RABANADA :) E quando a Kitchen me convidou pra fazer uma receita especial pra essa data eu não poderia escolher outra receita. E essa é muito maravilhosa! É crocante e cremosa! Em putras palavras é a melhor rabanada do mundo. E quando for montar a sua mesa de Natal bem linda lembre-se que a Kitchen tem uma embalagem super prática e fofa de Natal para completar sua mesa :)
Veja a Receita abaixo:
Ingredientes:
- 5 a 6 pães (tipo francês)
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 gemas
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para umedecer os pães:
- Tigela 1: 2 xícaras (chá) de leite + 1/2 lata de leite condensado
- Tigela 2: 3 ovos + 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Para empanar:
- 4 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó
Para finalizar:
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro + 1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
- Para o creme: Na panela coloque o leite condensado e o leite. Misture as gemas com o amido de milho e a baunilha, e adicione. Mexa em fogo baixo até engrossar. Após, transfira para uma tigela e deixe esfriar para usar.
- Tigela 1: Misture o leite com o leite condensado. Reserve.
- Tigela 2: Bata os ovos com a baunilha. Reserve.
- Corte cada pão francês em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm. Primeiro mergulhe o pão na mistura de leite com leite condensado, e na sequência na mistura de ovos com baunilha.
- Frite as rabanadas até dourar dos dois lados. Siga colocando cada em um prato forrado com papel toalha.
- Após, pegue cada rabanada e empane em uma mistura de açúcar com canela.
- Montagem: Para facilitar na hora de desenformar, forre a forma com uma folha de plástico. Coloque as rabanadas lado a lado. Despeje o creme por cima e leve a geladeira por 2 horas.
- Para finalizar, polvinhe uma mistura de canela em pó e açúcar confeiteiro.
Feliz Natal!
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*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pela Sandra do Receitas e Temperos!
